自分の業界に置き換えて読める【なんでお店が儲からないのかを僕が解決する】

最近、1日にできるだけ1冊本を読もうとしています。今日は堀江貴文さん著作の「なんでお店が儲からないのかを僕が解決する」を読んでみました。

飲食点をターゲットとした本、でも

これは食べ歩きが趣味とされているホリエモンこと堀江貴文さんがこうやったら飲食店もっとうまくいくのに。をまとめた本、です。

でも、飲食店でなくてもそう、私のようなジュエリーの仕事にも活かせるネタがたくさん！！自分の業界に読み替えながら読むといろんな発見があります。

わたしがこの本で実は一番響いたのがこれ。 Q＆Aのコーナーで、いろんな飲食店オーダーが、悩みを相談し、それに対して回答しているのですが、

引用ここから＊＊＊＊＊＊＊＊

お寿司屋さんがネタにこだわって高くするか手頃な値段を追求するか、という相談に対して、堀江さんは、

「あなたのケースだとしたら、なんで値段を上げたくないのかわからない」と断言されています。

「お客様のお財布事情」なんて考えないで、もっとうまい寿司をもっと高く売る方法を考えたほうが間違いなくいいでしょうね、

＊＊＊＊引用ここまでなんでお店が儲からないのかを僕が解決する

というアドバイス。

これ、他の業態でも同じです。

確かに、自分がものを買う時に安くていいものだといいな、とは漠然と思うと思います。

でも、実際にそれを買うかな、と考えた時に、必ずしもそうではないのです。

やみくもに理由なく高い金額を設定することがよしというわけではもちろんありませんが、その価値を説明できる理由があればいいのです。

自分が出している商品やサービスの金額が他と比べてどうなのか。

本物や本格的なサービスを手頃に、が差別化に本当になっているのか。今一度考え直したいと思います。

[かさこ塾フェスタ]